Akdeniz Üniversitesi

1. KİŞİSEL BİLGİLER

 

İSİM SOYİSİM	Nihat ÖZEN
DOĞUM YERİ ve TARİHİ	DÜZCE / 10.10.1948
ADRES	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fak. Zootekni Böl.
TELEFON FAKS E-POSTA	0 242 3102442 0 242 2274564 nozen@akdeniz.edu.tr

2. EĞİTİM

Derece	Alan	Üniversite	Yıl
Lisans	Zootekni	Atatürk	1970
Yük. Lisans	Beslenme	Nebraska	1979
Doktora	Yemler ve Hayvan Besleme	Atatürk	1974
Doçentlik	Yemler ve Hayvan Besleme		1980

3. AKADEMİK DENEYİM

Görev Ünvanı	Görev Yeri	Yıl
Asistan	Atatürk Üniversitesi	1970-1974
Dr. Asistan	Atatürk Üniversitesi	1974-1982
Yrd. Doç. Dr.	Ondokuz Mayıs Üniversitesi	1982
Doç.Dr.	Ondokuz Mayıs Üniversitesi	1982-1987
Prof. Dr.	Ondokuz Mayıs Üniversitesi	1987-1992
Prof. Dr.	Akdeniz Üniversitesi	1992-

4. İDARİ GÖREVLER ve DİĞER ETKİNLİKLER

İdari Gör. ve Diğer Etk.	Kurum-Kuruluş	Tarih
Fakülte Kurulu Üyeliği	Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Fakülte Yönetim Kurulu Üyeliği	Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Anabilim dalı Başkanlığı	Ondokuz Mayıs ve Akdeniz Üniversitesi	1982 - 2006
Bölüm Başkanlığı	Ondokuz Mayıs Üniversitesi	1983 - 1987
Fakülte Kurulu Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	1992 - 1994
Fakülte Kurulu Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	1997
Fakülte Yönetim Kurulu Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	1994 - 1997
Dekan Yardımcılığı	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	1997
Bölüm Başkanlığı	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	1997
Yayın Komisyonu Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	1995 - 2000
VHAG Üyeliği	TÜBİTAK	2003 - 2005
B.A.P.Y.B. Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi	2005
Fakülte ve Fakülte Yön. Kur. Üy.	Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi	2003 -
Enstitü Kurulu Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü	2006 -
Etik Kurul Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi	2006 -
Bölüm Başkanlığı	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	2006 -
Fakülte Kurulu Üyeliği	Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi	2006 -

5. KONGRELER, SEMPOZYUMLAR

TARİH	KONU

6. KURSLAR, ÇALIŞTAYLAR

TARİH	KONU

7. ÜYELİKLER

YIL	ÜYE NO	KURULUŞ
Ziraat Mühendisleri Odası (Onur Kurulu Üyesi)
World Poultry Assoc.
Hayvan Besleme Bilim Derneği
Eğitim Sen
Öğretim Üyeleri Derneği

8. ÖDÜLLER

ÖDÜL	KURULUŞ	YIL

9. YÜRÜTTÜĞÜ PROJELER

PROJENİN KONUSU	DESTEKLEYEN KURUM	YILI
Sorgumun (Sorgum Bicolor L.) Farklı HasatDönemlerinin Silaj Kalitesine Etkisi	Bilimsel Araş. Pro. Yön. Bir.	2003

10. DERSLER

LİSANS	LİSANS ÜSTÜ
Hayvan Besleme Biyokimyası	Mineral Beslenmesi
Kanatlı Besleme	Rasyon Hesaplama Metodları
Büyük ve Küçükbaş Hayvan Besleme	Yem Kalite Kontrol ve Analiz Teknikleri
Hayvan Yetiştirme İlkeleri	Süt Sığırlarının Beslenmesi
	Karma Yemler Teknolojisi
	Et sığırlarının Beslenmesi
	Enerji Beslenmesi
	Vitamin Beslenmesi
	Protein Beslenmesi

11. YAYINLAR

a) Araştırmalar

Özen, N., 1974. Civcivlerde buğday, mısır, arpa, yulaf ve akdarı proteinlerinin biyolojik değerlerinin mukayesesi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt :5, Sayı:4, S:27-37.

Özen, N., A. Aksoy, 1975. Civcivlerde Çeşitli TahılxKüspe   Kombinasyonlarının Biyolojik Değerlerinin Mukayesesi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt :6, Sayı:3, S:1-17.

Haşimoğlu, S., Aksoy, A., Çakır, A., Uçarcı, F. ve Özen, N. 1975. Morkaraman koyunlarının gebeliğin son sekiz haftası ve laktasyon periyotlarında enerji ve protein ihtiyacları. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt:6, Sayı: 2, s: 101-102.

Haşimoğlu, S., Aksoy, A., Sevimsoy, M., Özen, N. ve Özhan, M.,1976. Meşe yapraklarını bir yaşlı tokluların rasyonlarında kaba yemin bir kısmı yerine kullanılma olanakları. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt:7, Sayı: 2, s: 37-60

Haşimoğlu, S., Çakır, A., Aksoy, A., ve Özen, N. 1979. Domates salçası artıklarının (kuru domates posası) kaba yem olarak kullanılma olanağı üzerinde bir çalışma. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt:10, Sayı:1-2, s:139-150.

Özen, N., 1979. Comperative Evaluation of Alfaalfa in Layer Diets. Mastır Tezi Basılmadı.

Çakır, A., Aksoy, A., Haşimoğlu, S., Özen, N. ve Şenköylü, N., 1980. Yağ fabrikalarında rafineri artığı olarak elde edilen sopstakın kasaplık civciv rasyonlarında değerlendirilme olanakları. TÜBİTAK VII. Bilim Kongresi VHAG Tebliğleri, S: 663-673, TÜBİTAK yayınları, No:555, Ankara.

Çakır, A., Haşimoğlu, S., Özen, N., Aksoy, A., Oruç, N. ve Şenköylü, N., 1980. Mazıdağı işlenmiş kaya fosfatı triple süperfosfat ve kemik ununu kasaplık civciv rasyonlarında fosfor kaynağı olarak kullanılabilme olanakları. TÜBİTAK VII. Bilim Kongresi VHAG tebliğleri, TÜBİTAK yayınları No: 555, Ankara.

Özen, N., 1980. Yonca unu ile sarı mısırın değişik kombinasyonlarının yumurta tavuğu ve broyler rasyonlarında kullanılma olanakları. TÜBİTAK VII. Bilim Kongresi VHAG tebliğleri, S: 701-715. TÜBİTAK Yayınları No: 555, Ankara-1983

Haşimoğlu, S., A. Çakır, N. Özen, A. Aksoy, O. Yazgan, 1980. Erzurum kış şartlarında Esmer İsviçre melez ineklerinin süt verimleri ve yem tüketimine açık ve kapalı ahırların etkileri. TÜBİTAK VII. Bilim Kongresi VHAG tebliğleri, S:655-663. TÜBİTAK Yayınları No: 555, Ankara-1983.

Haşimoğlu, S., Çakır, A., Özen, N., Köprücü, E., Vanlı, Y., Aksoy, A. ve Eyüpoğlu, Ö.,1980. Morkaraman, Merinos, İvesi ve bunların melez toklularının merada besi kabiliyetlerinin karşılaştırılması. TÜBİTAK VII. Bilim Kongresi Tebliğleri, S: 559-575.TÜBİTAK yayınları No: 555, Ankara.

Özen, N., 1980. Çeşitli yonca unlarının yumurta tavuğu ve broyler rasyonlarında kullanılma olanakları. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 11, Sayı: 3-4.

Özen, N., 1980. Dondurularak kurutulmuş yonca kloroplast fraksiyonunun yumurta tavuğu rasyonlarında kullanılma olanakları. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 11, Sayı: 3-4.

Çakır, A., Haşimoğlu, S., Vanlı, Y., Özen, N. ve Köprücü, E., 1981. Morkaraman, Merinos ve İvesi saf ırkları ile bunların dokuz ayrı melezleri besi performansları. II. %30, %50, %70 kesif yem içeren rasyonlara gösterdikleri reaksiyon. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 12, Sayı: 1-2.

Çakır, A., Haşimoğlu, S., Özen, N., Özhan, M. ve Ergin, G. ., 1981. Açık ve kapalı ahırların Erzurum kış şartlarında Doğu Kırmızısı esmer İsviçre melezi ineklerin süt verimine, sütün kompozisyonuna ve kaba yem tüketimine etkisi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 12, Sayı: 2-3

Özen, N., 1984. Yonca ununun broyler rasyonlarına renk kaynagı olarak katılma zamanı ve bunun performans üzerindeki etkileri ile ilgili bir araştırma. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 15, Sayı: 3-4.

Özen, N., Boyd, R.D. ve Rock, D., 1985. Carbadox’un sıcanlarda ağırlık kazancı, yem tüketimi, yemden yararlanma ve protein sentezi üzerindeki etkileri. Doğa Bilim Dergisi, Seri D, Cilt: 9, sayı: 3

Efil, H., Can, O. ve Özen, N., 1985. Kahverengi yumurtacı hibritlerde piliç döneminde sınırlı yemlemenin verim performanslarına etkileri. TAE. Teknik Tavukçuluk Dergisi, Sayı:48, S: 1-10.

Oysun, G., Özen, N., Alpkent, Z., Öztürk, E. ve Ovalı, A. Y., 1990. Peynir suyunun sağmal süt ineklerinin beslenmesinde kullanılma olanakları ve bunun sütün konpozisyonuna etkisi. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt:5, Sayı: 1-2 (26-30 Eylül 1989’da İzmir’de yapılan “Wissenschaftliche Ergebnissen Deutsch-Turkischer Universitatpartnerschaften im Agrabereich” Sempozyumuna bildiri olarak sunulmuştur).

Özen, N. ve Erdem, H., 1991. Sentetik lisin ve metiyonin ile desteklenmiş ayçiçeği küspesinin etlik piliç rasyonlarında soya küspesi yerine kullanılabilme olanakları. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi-91 (22-25 Mayıs- İstanbul) tebliğleri, S:154-165., 1991

Özen, N., G. Erener, 1991. Utilizing hazelnut kernel oil meal in layer diets. Poultry Sci. Sayı:71 Sayfa: 570-573.

Özen, N., Sarıçiçek, B.Z., Sarıcan, C., Erener, G., Ocak, N., Çekkül, E. ve Ovalı, A.Y. 1992.Üre ile muamele edilmiş mısır ve çeltik samanlarının süt ineklerinde kaba yem olarak kullanılma olanakları. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, Sayı: 93/3.

Sarıçiçek, B.Z., Özen, N. ve Erener, G., 1992. Karayaka toklularını meraya ek olarak farklı miktarda kesif yemle beslemenim besi performansına etkileri. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi Cilt:7 , Sayı: 1, S: 89-98.

Sarıçiçek, B.Z., Özen, N., Erener, G., Öztürk, E.ve Ocak, N., 1992. Karayaka kuzularını mer’aya ek olarak farklı miktarda kesif yemle beslemenin besi performansına etkileri. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi Cilt:7 , Sayı: 1, S: 77-87.

Sarıçiçek, B.Z., N, Özen., G, Erener ve Öztürk, E., 1993. Sentetik lisin ve metiyonin ile desteklenmiş, fındık küspesinin etlik piliç rasyonlarında kullanılma olanakları. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi 1993 (13-14 Mayıs, İstanbul) Bildirileri, S:566-578.

Öztürk, E. ve Özen, N.,1994. Şarapçılık artığı maya tortusunun etklik piliç ve yumurta tavuğu rasyonlarında kullanılabilme olanakları. TÜBİTAK Türk Vet. ve Hayv. Dergisi, Cilt:18, Sayı: 5, S: 251-259.

Özen, N. ve Ocak, N., 1994. Üre ile muamelenin çeltik ve mısır samanlarını sindirilebilirlikleri ve yem değerleri üzerindeki etkileri. TÜBİTAK Türk Vet. ve Hayv. Dergisi, Cilt:18, Sayı: 6, S: 347-353., 1994.

Tosun, A., Öztürk, E., Özen, N. ve Saygın, Ö., 1995. Effect of replacing soybean meal by solar driet foot wastes in diets on the broiler performance. Proceedings of World’s Poultry Science Association, 10th European Symposium on Poultry Nutrition, 15-19th Oct., 1995, Antalya-Turkey, pp: 279-281.

Efil, H., Özen, N., 1995. Yerli kahverengi yumurtacı hibrit ebeveynlerinde yumurta verimi ve kalitesinin yabancı hibritlerle karşılaştırılması. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 8(1):112-125.

Sarıçiçek, B:Z:, G. Erener, Özen, N., 1995. Karadeniz sahilinde üretilen balık unlarının protein kalitelerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 8(1):28-35.

Özen, N. ve Oluğ, H.H., 1996. Burdur süt sığırcılığının sorunları ve çözüm önerileri. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 9(1): 309-321.

Şekeroğlu, A., Özen, N., 1997. Gerze (Hacıkadın) ve Denizli tavuk ırklarının bazı verim özellikleri bakımından karşılaştırılması. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 10 (1): 41-57.

Işık, M., Özen, N., 1997. Probiyotiklerin broyler rasyonlarında kullanılma olanakları. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 10(1): 81-94.

Ertürk, M.M., Özen, N., Dağaşan, Ö., 1998. Pamuk tohumu küspesinin bıldırcın büyütme rasyonlarında kullanılma olanakları. II. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi. Uludağ Üniv. Zir. Fak. Zootekni Böl. (22-25 Eylül 1998) s: 453-462 , Bursa.

Ertürk, M.M., Özen, N., Dağaşan, Ö. 1998. Şeker fabrikası atığı döner çamurunun etlik piliç rasyonlarında kalsiyum kaynağı olarak kullanılma olanakları. Ege Bölgesi 1. Tarım Kongresi (7-11 Eylül 1998). Adnan Menderes Üniv. Zir. Fak. Yay.cilt: 2. s: 657-665, Aydın.

Sevgili, H., Özen N., Ertürk M.M., 1999. Arpa-Buğday Ağırlıklı Bıldırcın Karma Yemlerinde Enzim Kullanımının Performansa Etkileri. VIV. Poultry Yutav ’99 Uluslar arası Tavukçuluk Fuarı ve  Konferansı (3-6 Haz., 1999-İstanbul) Bildirileri, s: 617-625.

Özen, N., Arat, E., 1999. Use of the First Carbonification Sludge of Sugar Industry as Calcium Source in Quail Diets. Turk. J. Vet. Anim. Sci., 23(ek1): 35-40.

Işık, M., Özen N., Çürek M., 2002. Mısır Silajı Yapımında Probiyotik Kullanılmasının Kalite Üzerindeki Etkileri. III. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (14-16 Ekim, Ankara), s: 129.

Çürek M., Işık, M., Özen N., 2002. Kargı (arundo donax L.) Silajının Yem Kalite Özellikleri. III. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (14-16 Ekim, Ankara), s: 131.

Çürek M., Işık, M., Özen N., 2003. Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua L.) İşleme Sanayi Yan Ürünlerinin Yem Değeri. II. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (18-20 Eylül, Konya), s: 371.

Işık, M., Özen N., 2003. Yüksek Sıcaklıklarda Sodyum Bikarbonatın (NaHO3) Süt Sığırlarında Süt Verimi ve Süt Yağı Oranına Etkileri. GAP III. Tarım Kongresi Kongresi (02-03 Ekim, Şanlıurfa), s: 50.

Ekimler, F., Özen, N., Fırat, M.Z., Balcıoğlu, S., 2003. Buzağılara Su Verme Sıklığının Bazı Performans Özellikleri Üzerine Etkisi. GAP III. Tarım Kongresi (02-03 Ekim, Şanlıurfa) s: 683-687.

Çürek, M., Özen, N., 2004. Feed Value of Cactus and Cactus Silage. Turk. J. Vet. Anim. Sci., 28(4): 633-641 (Kaktüslerden Yem Olarak Yararlanma Olanakları. Uluslararası Hayvan Besleme Kongresi, 4-6 Eylül 2000, Isparta, Türkiye, s: 384-389, Feed and Feeding Value of Cactus and Cactus Silage, Turkey-Israeli Workshop on Silage and By-Products for High Lactating Cows. 24-26 July 2001, Bet-Dagan, Israel. pp: 13-17)

Işık, M., Ekimler, F., Özen, N., Fırat, M.Z., 2004. Probiyotik Kullanmanın Buzağı Büyüme Performans Özellikleri Üzerine Etkisi. Turk. J. Vet. Anim. Sci., 28(1): 63-71

Ertürk, M.M., Özen, N., Çelik, K., 2004. Effects of Replacement of Soybean Meal by Cottonseed Meal on Laying Performance and Haemoglobin Levels in Practical Diets for Breeder Japanese Quail, Coturnix Coturnix Japonica. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 17 (7): Basımda.

Çürek, M., Aydınoğlu, B., Özen, N., Çakmakçı, S., 2005. Farklı Biçim Dönemlerinin Bazı Sorgum ve Sudanotu Çeşitlerinin Hasıl ve Silaj Kalitelerine Etkileri. III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (07-10 Eylül- Adana), s: 119-124.

Çürek, M., Işık, M., Özen, N., 2005. Keçiboynuzu’nun (Ceratonia siliqua L.) Yem Değeri. III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (07-10 Eylül- Adana), s: 476-480.

b) Derlemeler

Özen, N., 1974.Tavuk rasyonlarında kullanılan katkı maddeleri ve ilaçlar. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, 5 (4): 63-81.

Aksoy, A. ve Özen, N., 1974. Kanatlıların beslenmesinde pelet yemler. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 5, Sayı: 4, S: 107-122.

Aksoy, A. ve Özen, N., 1974. Proteinlerin biyolojik değerlerinin tayininde kullanılan metotlar. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 5, Sayı: 2-3, S: 115-126.

Özen, N., 1975. Pamuk tohumu küspesinin tavuk rasyonlarında kullanılma olanakları. Zootekni Dergisi, Cilt: 7, Sayı: 27, S:37-41 ve Sayı: 28, S: 32-39.

Haşimoğlu, S., Aksoy, A., Özen, N. ve Çakır, A., 1976. Folik asit biyokimyası ve beslenmesi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, Cilt: 7, Sayı: 4, S: 211-220.

Özen, N., 1980.Tavuklar için metabolik enerji yerine yeni bir enerji sistemi gerçek metabolik enerji. Hayvansal Üretim, Sayı: 17-18, S: 23-28.

Özen N., 1980. Sorghum’un tanin kapsamı ve bunun kanatlı kümes hayvanlarının beslenmeleri üzerindeki etkisi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, 11 (3-4): 115-127.

Özen N., 1981.Kolza küspesinin tavuklar ve hindiler için yem değeri. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ziraat Dergisi, (3-4): 209-220.

Özen, N. ve Şenköylü, N., 1981. Doğu Anadolu tavukçuluğunun durumu, sorunları ve çözüm yolları. Doğu Anadolu Bölgesi Hayvan Yetiştiriciliği, Islah ve Sorunları Semineri (12-13 Ocak 1981, Erzurum) Bildirileri. S: 85-98.

Özen, N., 1983. Köy tavuğu-çiftlik tavuğu, köy yumurtası-çiftlik yumurtası sorunu. Ordu İlinin Tarımsal ve Sosyo-Ekonomik Sorunları Sempozyumu Tebliğleri, S: 106-116.

Özen, N., 1984. Hayvanlardaki depo proteinlerin süt ve et sığırları için önemi. Dört Mevsim, Yıl 1, Sayı: 12.

Özen N., 1985. Doğu Anadolu Bölgesinde Dış Satıma Yönelik Bir Tavukçuluk Sektörünün Kurulabilme Olanakları. Doğu Anadolu Hayvancılık Sempozyumu Tebliğleri, s:93-107. Fırat Üniv. Elazığ, 1987.

Özen, N., 1985. Günümüzde kullanılan başlıca yem birimleri ile ilgili görüşler. Yem Sanayii Dergisi, Sayı:47, s:29-32.

Haşimoğlu, S., N. Özen. 1986. Sığır Besisi (Çiftçi Broşürü). Tarım İl Müdürlüğü- Amasya.

Özen. N., Aşkın, Y. ve Şekerden, Ö., 1986. Karadeniz hayvancılığının sorunları ve çözüm yolları. Zirai Eğitim ve Öğretimin Başlamasının 140.Yılı Kutlama Sempozyumu. S: 109-118. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Yayınları No:14, Samsun.

Özen, N. ve Soyugür, F., 1986. Amasya ili hayvancılığında yemleme ve besleme sorunları. Amasya Tarım Sempozyumu, S: 237. Amasya Valiliği Yayınları, No: 3 Amasya.

Özen, N. Geviş getiren hayvanlarda asit-baz dengesi ve buna ilişkin metabolik bozukluklar. Yem Sanayi Dergisi, Sayı: 53, S: 17.24 ve Sayı: 54, S. 11.17.,1986 ve 1987.

Efil, H. ve Özen, N., 1988. Bafra yöresi tavukçuluğunun sorunları ve çözüm yolları. Bafra Ovası Tarım Sempozyumu. S: 233-251. Ondokuz Mayıs Üniv. Yayınları, No:40, Samsun.

Özen, N. ve Işıker, Ü., 1988.Bafra hayvancılığında besleme ve yemleme sorunları. Bafra Ovası Tarım Sempozyumu. S:203-219. Ondokuz Mayıs Üniv. Yayınları, No:40, Samsun.

Özen, N., 1988. Doğu Karadeniz Bölgesi hayvancılığı ile hayvansal ürünleri işleme sanayinin verimlilik sorunları. Doğu Karadeniz Bölgesinde Tarımsal Üretimin Verimlilik Sorunları Sempozyumu, Trabzon.

Özen, N., 1988. Tavukçulukta sınırlı yemleme ve yerli hibritlerde bir uygulama. Sivas Yöresinde Tarımın Geliştirilmesi Sempozyumu. S: 559-569, Sivas-1989.

Özen, N., 1989. Süt ırkı ineklerde buzağılarını beslenmesi (Çiftçi broşürü). TOKB. Aydın İl Müdürlüğü.

Erdem, H. ve Özen, N., 1990. Aflatoksinlerin insan ve hayvan sağlığı açısından önemi. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi. Cilt: 5, Sayı : 1-2, S:257-267.

Erener, G. ve Özen, N., 1991. Hayvan beslemede verimi arttırmak amacıyla kullanılabilecek maddeler. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi. Cilt: 6, Sayı : 1-2, S:173-185.

Özen, N., 1991. Besicilikte hormon kullanımı üzerine. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi. Cilt: 6, Sayı : 1-2, S:185-187.

Özen, N., 1991. Türkiye hayvancılığının sorunları. Ondokuzmayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 6(1):141-154.

Özen, N., 1992. Tavukçuluk. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Kahramanmaraş İl Müdürlüğü Çiftçi Eğitimi ve Yayım Şubesi, Çiftçi Broşürü, No:1.

Ocak, N., Sarıçiçek B.Z. ve Özen, N., 1994. Koyun ve sığırlarda telafi beslemesi. Hayv. Araş. Dergisi, 4 (1): 52-54.

Özen, N., 1993.Hayvansal ürünlerde kalıntı sorunu. Antalya Belediyesi Çevre ve Turizm Şefliği, “Antalya’nın Çevre Sorunlar” Paneli (17-19 Aralık) Bildirileri, S:62-68.

Özen, N. 1993. Türkiye’de tavuk yemlerinde kalite sorunları. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi 1993 (13-14 Mayıs, İstanbul bildirileri, S: 217-231.,

Arat, E., Özen, N., 1994. Yumurta kolesterolü ve insan sağlığındaki önemi. Ad. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 7. 129-140.

Özen, N. ve Ergül, M., 1995. Utilizing cotton seed meal in poultry diets in Turkey. Proceedings of World’s Poultry Science Association, 10th European Symposium on Poultry Nutrition, 15-19th Oct., 1995, Antalya-Turkey, pp: 111-121.

Ertürk, M. M. ve Özen, N., 1995. Pamuk tohumu küspesinin tavuk rasyonlarında kullanılma olanakları. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 8(1): 328-339.

Ertürk, M. M. ve N. Özen., 1995. Tavukların besin madde gereksinimleri. Akd. Üniv. Zir. Fak . Dergisi, 8(1) 339-354.

Ertürk, M. M. ve Özen, N., 1995. Hayvan beslemede yeterince önemsenmeyen bir besin maddesi: Su. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cild: 8(1):354-368

Ertürk, M. M. ve Özen, N.,1996. Çiftlik hayvanlarında büyüme ve beslemenin büyüme üzerine etkisi. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cild: 9, Sayı:1, S:203-211.

Şekeroğlu, A., N. Özen, 1997. Tarım Bakanlığı Üretme İstasyonlarında kanatlı hayvan yetiştiriciliği. Akd. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 10(1):336-344.

Özen, N., Sarıçiçek, B.Z., Ertürk, M.M. 1998.Tarımsal atık ve artıkların yem olarak kullanılma olanakları. Doğu Anadolu Tarım Kongresi , Atatürk Üniv. Zir. Fak. (14-18 Eylül 1998) s:731-745. Erzurum.

Bülbül, M., Özen N., 2001. Deli Dana (Deli İnek) Hastalığı: İnsan ve Hayvan Beslemesi Açısından Gerçekler. 2. GAP Tarım Kongresi (24-26 Ekim, Şanlıurfa), s: 1149-1157.

Bülbül, M., Özen N., 2001. İnsan ve Hayvan Beslemesi Açısından Genetik Yapıları Değiştirilmiş Ürünler. 2. GAP Tarım Kongresi (24-26 Ekim, Şanlıurfa), s: 1217-1225.

Dağaşan, Ö., Özen N., 2003. Ruminantlarda Protein Gereksinimlerinin Hesaplanmasında Kullanılan Yeni Sistemler. II. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (18-20 Eylül, Konya), s: 81-84.

Dağaşan, Ö., Özen N., 2003. Devekuşlarının Beslenmesi. GAP III. Tarım Kongresi (02-03 Ekim, Şanlıurfa), s: 675-678.

Özen, N., 2005. İnsan Sağlığı Açısından Hayvansal Ürünlerdeki Olası Sorunlar. Tarımın Sesi (TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Yayın Organı), 5: 14-16 ve Hormonda Gerçekler, s: 17-30. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Yayını.

Özen, N., Kırkpınar, F., Özdoğan, M., Ertürk, M.M., Yurtman, İ.Y., 2005. Hayvan Besleme. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi (3-7 Ocak, Ankara), s: 753-771.

c) Kitap ve Teksirler

Özen, N., 1994. Tavukçuluk (Yetiştirme, ıslah, yemleme, hastalıklar, et ve yumurta teknolojisi) 3.tıpkı basım. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Samsun-1986.

Özen, N., 1994. Hayvan Besleme Fizyolojisi ve Metabolizması, Genişletilmiş 2. baskı. Akd. Üniv. Zir. Fak. Ders Notu No: 6. Antalya., 1996.

Özen, N., 1992. Hayvan Besleme Biyokimyası. Akd. Üniv. Zir. Fak. Zootekni Bölümü, Antalya-1992.

Özen. N., 1996. Hayvan Besleme Fizyolojisi ve Metabolizması. Genişletilmiş. 2. baskı. Akd.Üni. Zir. Fak. Ders Notu No: 6. Antalya.

Özen, N., 1997. Et Sığırlarının Beslenmesi ve Sığır Besisi. Ad. Üni. Zir. Fak. Yard. Ders Notu No:2. Antalya.

Özen, N., Çakır, A., Haşimoğlu, S., Aksoy, A., 1999. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi. Atatürk Üni. Zir. Fak. Ders Notları: 50, Erzurum.

Özen, N., 1999. Süt Irkı Sığırların Beslenmesi. Akd. Üni. Zir. Fak. Yard. Ders Notu No:3, Antalya.

Özen, N., 2001. Koyunların Beslenmesi ve Kuzu-Toklu-Şişek, Koyun-koç Besisi. Akd. Üni. Zir. Fak. Yard. Ders Notu No:4, Antalya.